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Mar 11

Des biscuits « home made »

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C’est bientôt l’heure du thé! Alors pour accompagner votre thé, je vous propose une recette délicieuse de biscuit à faire soi même.

Voici la recette pour une vingtaine de biscuits.

  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre fondu
  • 250 g  de farine
  • des pépites de chocolat

Matériel nécessaire : un rouleau à pâtisserie, un emporte pièce rond diam. 7cm, un tampon spécial pâtisserie Home Made (trouvé chez Maison du monde), une plaque de four et du papier sulfurisé.

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Battre l’œuf avec le sucre dans un bol. Fouetter jusqu’au blanchissement du mélange. Ajouter le beurre fondu, le sel et la vanille puis la farine. Mélanger à la main pour former une boule de pâte.

A l’aide un rouleau à pâtisserie étendre la pâte (sur le plan de travail fariné) sur une épaisseur de 3/4 mm.

Prendre l’emporte pièce et découper des cercles.

Les déposer délicatement sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Il ne vous reste plus qu’à marquer vos biscuits avec votre tampon et à enfourner votre plaque de biscuits fait maison 10 minutes à 160 °C !

Ils sont beaux, ils sont bons … voici un petit présent idéal à offrir en toutes occasions.

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Vous pourrez enfin dire: “c’est moi qui l’ai fait ! “

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